Пергамент

Надежный помощник для профессиональной выпечки и пищевой упаковки! Пергамент «Троицкий» производится по традиционной технологии и предлагает оптимальные решения для различных кулинарных задач.

Ассортимент плотностей:
• 45 г/м² — легкий вариант для выпечки нежных десертов и кондитерских изделий
• 50 г/м² — универсальный выбор для большинства видов выпечки
• 60 г/м² — повышенная прочность для изделий с начинкой
• 64 г/м² — максимальная плотность для промышленной выпечки

Преимущества бренда:
✓ Проверенное качество от отечественного производителя
✓ Идеальное соотношение цены и качества
✓ Соответствие всем стандартам пищевой безопасности
✓ Удобство использования в любых условиях

Применение:

• Выпечка кондитерских и хлебобулочных изделий
• Упаковка пищевых продуктов
• Профессиональная кулинария
• Доступен в рулонах различной ширины, возможна нарезка под индивидуальные требования.

Идеальное решение для профессиональной выпечки и подачи тарталеток! Специальный пищевой пергамент оптимальной плотности надежно защищает нежное песочное тесто от пригорания и деформации, обеспечивая безупречный результат при каждом использовании.

Ключевые преимущества:
• Автоматическое отделение выпечки без смазывания форм
• Равномерное пропекание дна и бортиков
• Устойчивость к высоким температурам (до 220°С)
• Сохранение хрустящей текстуры готовых изделий

Сферы применения:

Кондитерские производства

Пекарни и рестораны

Домашняя выпечка премиум-класса

Доступен в рулонах стандартной ширины и индивидуальной нарезке под ваши формы. Экологически чистый материал, безопасный для контакта с пищевыми продуктами.

Оптимальная плотность 40-60 г/м² обеспечивает баланс между прочностью и гибкостью для удобства работы.

Пергамент растительный М-56 — это высококачественный специализированный материал, предназначенный для упаковки перевязочных материалов и изделий медицинской промышленности. Изготовленный из растительных волокон, он отличается экологической чистотой и биосовместимостью, что особенно важно при контакте с медицинскими изделиями и стерильными продуктами.

Материал обладает высокой прочностью и стойкостью к воздействию влаги и микроорганизмов, что обеспечивает надежную защиту содержимого от внешних факторов и сохраняет стерильность продукции на протяжении всего срока хранения. Пергамент М-56 отличается отличной воздухопроницаемостью, позволяющей предотвратить скопление конденсата и поддерживать оптимальный микроклимат внутри упаковки.

Текстура материала равномерная и гладкая, что облегчает процесс упаковки и обеспечивает хорошее сцепление с другими упаковочными элементами. Использование растительного пергамента снижает риск аллергических реакций и раздражений, благодаря отсутствию химических добавок и синтетических компонентов.

Пергамент растительный М-56 широко применяется в медицинской промышленности для упаковки перевязочных средств, стерильных салфеток, бинтов, ватных изделий и других медицинских товаров, требующих надежной и гигиеничной упаковки. Он соответствует высоким стандартам качества и санитарно-гигиеническим требованиям, что делает его незаменимым материалом для предприятий, ориентированных на медицинскую безопасность и качество продукции.

Инновационное решение для сложных производственных задач!

Специальный пергамент марки «ПА-2» с уникальным антипригарным покрытием обеспечивает идеальное отделение продуктов даже при работе с липкими массами и сложными составами.

Технические преимущества:
• Двустороннее силиконовое покрытие premium-класса
• Температурная стойкость от -40°C до +230°C
• Нулевое влагопоглощение
• Химическая инертность к пищевым кислотам и щелочам

Области применения:

1. Промышленная выпечка (карамель, ирис, жевательная резинка)
2. Производство марципана и шоколадных масс
3. Литье кондитерских жиров и специализированных продуктов
4. Многоразовые прокладки для оборудования

Плотности:
▫ 41-45 г/м² — для деликатных кондитерских масс
▫ 50-55 г/м² — универсальное применение
▫ 60-65 г/м² — для тяжелых липких составов

Экономические выгоды:
→ Снижение производственных потерь на 27%
→ Увеличение межсервисного интервала оборудования
→ Возможность многократного использования